【銀だら】
深海で捕れるため脂が非常に多い肉質の銀だらを使用しています。御箸での身ばなれもよくお口の中で旨さが広がり、吟醸酒粕との愛称が最も良い魚です。

【甘　鯛】
身が柔らかく淡白で上品、焼き魚の最高峰。風味と旨みが絶妙です。

　◆上記商品は、水洗いせずに和紙ガーゼをはがし焼いて下さい。