うおすけ自慢の｢鮎めしの素｣｢鮎の甘露煮｣｢鮎の昆布巻｣とを詰め合せた鮎料理の競演。

うおすけ自慢の｢鮎めしの素｣｢鮎の甘露煮｣｢鮎の昆布巻｣とを詰め合せた鮎料理の競演。

伊勢の国は、古来より豊かな自然に恵まれており、古くは、天皇の御食糧の供給地でありました。
海の幸（あわび、貝柱、白魚、紅鮭）、山の幸（牛肉）、 川の幸（鮎、子持ち鮎）などを磨かれた伝統の技で甘露煮や昆布巻や醤露煮に仕上げました。

伊勢の国は、古来より豊かな自然に恵まれており、古くは、天皇の御食糧の供給地でありました。
海の幸（あわび、貝柱、白魚、紅鮭）、山の幸（牛肉）、 川の幸（鮎、子持ち鮎）などを磨かれた伝統の技で甘露煮や昆布巻や醤露煮に仕上げました。

伊勢の国は、古来より豊かな自然に恵まれており、古くは、天皇の御食糧の供給地でありました。
海の幸（あわび、貝柱、白魚、紅鮭）、山の幸（牛肉）、 川の幸（鮎、子持ち鮎）などを磨かれた伝統の技で甘露煮や昆布巻や醤露煮に仕上げました。

姿焼きにした鮎を伊勢茶で炊き、甘露煮にします。そして、北海道の日高産昆布を幾重にも丁寧に手で巻いていき、かつおダシをたっぷりとそそぎ込み、風味がかもし出されるようにうす味に味付けしました。
輪切りに切ると薄口醤油でまろやかな昆布の口当たりと、鮎の旨みが体をやさしく癒してくれます。

子持鮎は希にしか捕れないということで古来から極めて珍重されてきましたが、うおすけではその中でも特に選りすぐったものだけを独自の製法で調理しております。贅と粋を凝らした味の逸品｢子持鮎の甘露煮｣。先様に優しい心をお伝えする味の架け橋として、うおすけの｢元祖鮎の甘露煮｣との詰合せをご利用ください。

子持鮎は希にしか捕れないということで古来から極めて珍重されてきましたが、うおすけではその中でも特に選りすぐったものだけを独自の製法で調理しております。贅と粋を凝らした味の逸品｢子持鮎の甘露煮｣。先様に優しい心をお伝えする味の架け橋として、うおすけの｢元祖鮎の甘露煮｣との詰合せをご利用ください。

子持鮎は希にしか捕れないということで古来から極めて珍重されてきましたが、うおすけではその中でも特に選りすぐったものだけを独自の製法で調理しております。贅と粋を凝らした味の逸品｢子持鮎の甘露煮｣。先様に優しい心をお伝えする味の架け橋として、うおすけの｢元祖鮎の甘露煮｣との詰合せをご利用ください。

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子持鮎は希にしか捕れないということで古来から極めて珍重されてきましたが、うおすけではその中でも特に選りすぐったものだけを独自の製法で調理しております。贅と粋を凝らした味の逸品｢子持鮎の甘露煮｣。先様に優しい心をお伝えする味の架け橋として、うおすけの｢元祖鮎の甘露煮｣との詰合せをご利用ください。

子持鮎は希にしか捕れないということで古来から極めて珍重されてきましたが、うおすけではその中でも特に選りすぐったものだけを独自の製法で調理しております。贅と粋を凝らした味の逸品｢子持鮎の甘露煮｣。先様に優しい心をお伝えする味の架け橋として、うおすけの｢元祖鮎の甘露煮｣との詰合せをご利用ください。

子持鮎は希にしか捕れないということで古来から極めて珍重されてきましたが、うおすけではその中でも特に選りすぐったものだけを独自の製法で調理しております。贅と粋を凝らした味の逸品｢子持鮎の甘露煮｣。先様に優しい心をお伝えする味の架け橋として、うおすけの｢元祖鮎の甘露煮｣との詰合せをご利用ください。

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