鮎の頭の先から尾の先まで細かい心を配って作り上げた｢元祖鮎の甘露煮｣と、川の幸（鮎）、山の幸（山ぶき・しめじ・しいたけ・山椒）、海の幸（昆布）などの炊き合わせ｢せせらぎ甘露煮｣の詰合せでございます。食膳にのぼったとき、鮎と山海の幸の素朴でほのぼのとした相性のよさが御家族団らんのひと時に花がさくことでしょう。自然と風情をお箱にたくしました。